笔记 笔记 04营业中
寿司店
定价数学、员工招聘、调味强化、山葵锤子玄学。
DLC 后定价结构（两周流水重测）
| 位置 | 成本 | 定价 | 注记 |
|---|---|---|---|
| 引流位（量产小鱼） | 成本极低 | 低定价 | 翻台率引擎。别涨价——它们的工作是让人进门 |
| 主力位（金枪鱼系） | 中 | 中 | 一鱼三菜的转化率之王，菜单的中流砥柱 |
| 高价位（深海稀有） | 高 | 高 | 客单价天花板。预约日晚全押 |
| 隐藏菜（非鱼食材） | 看运气 | 高 | 菜单扩容的钥匙——发现新食材比抓稀有鱼更兴奋 |
| 丛林菜系（DLC） | 全新 | 高 | 香草+河鱼：零竞争的新品类，前期物以稀为贵 |
📒 重测结论：DLC 后中档鱼均价 +12%、员工时薪相对 -8%——"雇人"从奢侈品变成了正确投资。2023 年的老定价帖全部过时，别照抄。
员工与排班（相对性价比 DLC 后变好了）
| 类型 | 职能 | 注记一 | 注记二 |
|---|---|---|---|
| 服务员型 | 端盘速度+点单 | 前期第一个雇的应该是这类 | 情绪低落时会打碎盘子（真实机制） |
| 后厨型 | 备菜/补救 | 番长只有一个，高峰期会堵 | 和番长的好感度联动（剧情页有细节） |
| 兼职型 | 时薪便宜·时段灵活 | 派对日的救火队 | 别让兼职碰你的隐藏菜——熟练度不共享 |
| DLC 丛林帮工 | 新技能·处理河鱼 | 丛林菜系必备 | 招聘剧情在河流中段触发 |
山葵锤子玄学档案（可爱但无效区）
高峰期连点三下山葵锤
判定：无效（30 人×两周对照，翻台率无差异）
流变：三祖传之一，测完还有人继续敲——"心情确实变好了"
对番长的刀说辛苦了
判定：无效。但第二天番长台词多了一句
疑似好感度彩蛋，样本不足
流变：居酒屋留言板最高赞玄学
雨天不营业会触发隐藏客人
判定：无效（雨天的隐藏客人是剧情触发，与休业无关）
流变：已被剧情党辟谣，但仍在新手楼隔月复活一次
派对预约生存手册
- 01提前一天：确认菜单位（派对客人点单池是平时的 1.8 倍——菜单多一页多一分把握）。
- 02当天上午：定向潜水。只抓派对池需要的，别被路过的稀有鱼拐跑。
- 03营业前：把员工情绪拉满（涨薪/鼓励都行）。派对翻车 90% 是员工提前崩。
- 04高峰中：番长堵了就你自己端盘。店长亲自端盘有小费加成——藏在手感里，没人确定数值。
- 05结束后：派对小费按全场满意度结算——差一格就差一档。复盘比庆祝重要。
▸ 派对是这游戏的"期末考试"：平时练的定价、备货、排班，一晚全部见分晓。